Malabusca
Malabusca Vermut Rojo
Malabusca Vermut Rojo
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Sé de los primeros en probar la última incorporación de nuestra colección: un vermut de autor de los que no dejan indiferente.
Nuestro vermut es la invitación perfecta para empezar en la mesa. Solo, con hielo y piel de naranja, o como base de cócteles con carácter como el mítico Negroni.
Base vínica de variedad Airen y cinco botánicos que lo definen: ajenjo, bergamota, naranja, enebro y canela. El monte dentro.
Herbal, especiado, de entrada seca y equilibrio magnífico entre su dulce y su amargo. Con la calma del aperitivo y el carácter de los destilados que premia el mundo.
Denominación: Vermut Rojo
Formato: botella de 75 cl
Graduación alcohólica: 15% vol.
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El estilo
Sólo utilizamos base vínica de verdad, variedad Airen como lienzo, a la que añadimos los botánicos que te transportarán a nuestro mediterráneo y que te harán sentir tan cerca de los momentos que sabes construir.
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Cautivador
Con hielo y un twist de naranja, o en tu cóctel. Entrada seca, equilibrio magnífico entre su dulce y su amargo, final refrescante y redondo. Sentirás la tentación de repetir porque no empalaga. Maravilloso.
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Vanguardia, la justa
Desde la tradición vermutera de siempre, pero con el carácter balsámico que lo define como único e irrepetible. Un amargo presente, agradable y amable. Un dulce honesto, que no cubre nada porque no tiene nada que esconder.
Contenido desplegable
El origen
Hay cientos de vermuts, como había cientos de ginebras, así que sabemos lo que es hacer sobresalir un producto entre un mar de opciones comerciales.
Y lo hacemos así, justamente: saltándonos lo que las normas dicen que se vende para acercarnos a lo que sabemos que es bueno y nos gusta.
Por eso este vermut parte de una base 100% vínica, vino de la variedad Airen, sin atajos. Y por eso lo visten cinco botánicos elegidos con la misma exigencia que definió nuestra ginebra: el ajenjo, que da nombre y alma al vermut; la bergamota y la naranja, nuestro perfil cítrico; el enebro, el guiño a nuestra casa; y la canela, la calidez que lo redondea.
Nacido en el levante español, junto al Mediterráneo y entre las montañas de Alicante. Absolutamente local en su corazón, decididamente global en su proyección. Como todo lo que hacemos.
El perfect serve
Hay muchas formas de disfrutar un buen vermut.
El vermut rojo Malabusca se deja tomar solo, muy frío. También con un hielo grande y una rodaja de naranja: el hielo no lo apaga, al contrario, abre sus aromas de monte mediterráneo.
Aunque tal vez prefieras prepararte con amigos algún clásico que no falla, como el Negroni. Con nuestra ginebra, claro. Así todo queda en casa.
Los retos
Cuando la idea de desarrollar el vermut llegó al corazón del equipo de The Liquid Office, ya no había vuelta atrás.
Hay una ingente variedad de estilos: italianos, de Reus... Nosotros queríamos que el nuestro quedara fuera de etiquetas convencionales. Solo queríamos estar orgullosos de otra joya gastronómica.
El reto de verdad estaba en el equilibrio: un amargo presente, agradable y amable, y un dulce que no empalagara ni tratara de cubrir una ejecución pobre. Hacer un vermut fácil es fácil. No era el plan.
Así que optamos por llevar todo el carácter de nuestros otros productos al recién llegado. ¿Serás capaz de detectar las hierbas que hemos usado para conseguirlo?
La cata
Malabusca es un vermut moderno por sus refrescantes notas de ajenjo, naranja, bergamota, enebro y canela, que recuerdan a su hermana mayor, Malabusca Gin.
Color: rojo cereza, limpio y brillante.
Nariz: aromas de hierbas balsámicas, con toques cítricos y especiados.
Boca: entrada seca y un excelente equilibrio entre sus notas dulces y amargas. Un amargo presente y amable; un dulce que no empalaga.
Final: refrescante y redondo.
Cuando lo pruebes, reconocerás ese equilibrio y sabrás que has acertado: para ti, para tus invitados o para los clientes que, como sumiller, deseas sorprender.
Preguntas frecuentes
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¿A qué destinos enviáis producto Malabusca?
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momento no cruzamos océanos, no llegamos a Canarias, Ceuta o Melilla, pero todo
se andará. Si nos quieres fuera de España, escríbenos... o invítanos.
¿Qué debo hacer si mi producto está dañado o equivocado?
Primero, no llores sobre el ron derramado.
Mándanos un mensaje con tu número de pedido y una foto del crimen, y nos
encargamos. Si la liamos, respondemos con estilo.
¿En qué parte de Alicante se destilan las bebidas?
En un rincón de la provincia donde el mar se
confiesa con la montaña, y las barricas descansan como reyes. No damos
coordenadas exactas, que luego venís a hacernos fotos.
¿Cuál es la mejor manera de tomar mi Malabusca?
Solo, con hielo o como te dé la real gana. Malabusca
se hizo para disfrutarse, no para seguir normas. Aún así, tienes una ayuda con
nuestro Perfect Serve en la descripción de la ficha de producto.